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O chef franco-suíço Benoît
Violier, morto no dia 31 de janeiro, pode ter sido vítima de um esquema
fraudulento de vinhos, reportou a imprensa suíça nesta segunda-feira.
Considerado o melhor chef do mundo, Violier foi encontrado morto em seu
apartamento com uma arma de fogo, e a polícia suspeita de suicídio.
A revista suíça Bilan diz
que o dono do badalado restaurante l'Hôtel de Ville, na cidade suíça de
Crissier, teria perdido entre 800.000 e 2 milhões de francos suíços (entre 3,1
milhões e 8 milhões de reais) no golpe orquestrado por uma empresa suíça que,
segundo a publicação, vendia a mesma garrafa de vinho duas a quatro vezes. De
acordo com a revista, uma mesma garrafa de vinho, que chega a custar 40.000
francos suíços (160.000 reais), era vendida a diversos clientes, e o golpe
teria rendido à empresa um lucro equivalente a 40 milhões de reais.
Uma das fontes anônimas citadas
pela revista, entre elas um renomado chef alemão, disse que "não há
dúvida" de que Benoît Violier comprou algumas garrafas de vinho daquela
empresa, cujo dono foi solto da prisão no dia 14 de janeiro e conhecido de
Violier - ele comemorou o aniversário de 40 anos no restaurante l'Hôtel de
Ville, festa que custou o equivalente a 2 milhões de reais.
Um membro da diretoria do
restaurante negou que o chef tenha caído no golpe. "Todas as insinuações
de que o restaurante ou a família de Violier estavam envolvidas nisso tudo não
am de um monte de mentiras", disse.
O advogado do sócio da empresa e o
promotor público que trabalhou no caso da fraude afirmaram que o nome de
Violier não apareceu em nenhum momento durante a investigação do esquema,
reportou o jornal britânico The Guardian.
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